LEGKÁROSABB TÁPANYAG A CUKOR

magas cukorszint káros, édesítőszer, egészséges élet, juhar szirup, koleszterin, szénhidrátok, trigliceridElég nagy mennyiségű irodalmat tanulmányoztam, közben arra figyeltem föl, sok mindenben vita van a tudósok között is.
Amibe viszont a világon mindenki egyet ért, hogy a finomított cukor – szénhidrátok – biztosan és nagyon károsak a szervezetünkre. Nem csak károsak, de a legkárosabbak, minden más táplálékunktól. Például a szintén sokat emlegetett zsíroktól is. Érdekességképpen említem elsősorban az elhízás nem a zsíroktól van, hanem a cukortól. Tehát az általunk is használt kristálycukor, valamint a finomított
lisztek, ebből készített pékáruk-sütemény féleségek garmadája, szörpök, üdítők melyekből külön kiemelve a Colát, sőt a befőttek… hasonlók. (tovább…)

Károsak, vagy nem a zsírok?

zsírbevitel_érelmeszesedésA zsírokkal kapcsolatosan sok egymásnak ellentétes állítás látott napvilágot így sokszor nem tudjuk mitévők legyünk, kinek higgyünk. Biztos vagyok abban, hogy a zsírok közel nem olyan károsak az életünkre mintegy kiadós veszekedés, harag, irigység, bánkódás…..
Két esszenciális zsírsavból 20 különböző zsírsavat kell előállítani.
1: omega 3 linolénsav csoportja: alfa-linolénsav           LNA
eikozapentenonsav    EPA
docozahexanonsav    DHA
2: omega 6 linolsav  csoportja: gammalinbolénsav  GLA, a másik kettő most nem fontos.
3: Omega 9-es nem esszenciális., de fontos. Van olíva olajban, földimogyoró, avokádó és szezámmag olajokban.

(tovább…)